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CrazyCake: un'ingegnere in cucina! Intervista a Claudia

CrazyCake: un'ingegnere in cucina! Intervista a Claudia

12.02.2019 di Pamela Carbone

CrazyCake: un'ingegnere in cucina! Intervista a Claudia

Intervista a Irene Tolomei finalista della sesta edizione di "Bake Off Italia - Dolci in Forno".

Intervista a Irene Tolomei finalista della sesta edizione di "Bake Off Italia - Dolci in Forno".

04.01.2019 di Nicola Di Dio

Senza le solide basi della tradizione non può esserci innovazione, ma è fondamentale che i suoi dolci abbiano una idea o comunque una identità.

AILI Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus organizza il convegno "Intolleranza al lattosio: cosa posso mangiare?"”

AILI Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus organizza il convegno "Intolleranza al lattosio: cosa posso mangiare?"”

03.12.2018 di Nicola Di Dio

L'appuntamento è per sabato 8 dicembre dalle 11 alle 13 presso la Sala dell'Orzo del Real Collegio di Lucca

Intervista a Benedetta Galeno, concorrente della quinta edizione di "Bake Off Italia – Dolci In Forno”

Intervista a Benedetta Galeno, concorrente della quinta edizione di "Bake Off Italia – Dolci In Forno”

01.12.2018 di Nicola Di Dio

Attualmente è impegnata nella preparazione della MasterClass Mirror Glaze Cake che ha raggiunto il SOLD OUT dopo solo due ore dalla pubblicazione della locandina.

Da Giove il mio risotto alla zucca e amaretto

Da Giove il mio risotto alla zucca e amaretto

02.11.2018 di Nicola Di Dio

Un viaggio nel nostro sistema solare dove Giove, il quinto pianeta per distanza dal Sole, guarda Saturno, noto per i suoi anelli. I Train, gruppo rock statunitense, sono diventati noti con il loro singolo Drops of Jupiter

Lasciatevi guidare dal gusto! Torna Camionisti in Trattoria 2

Lasciatevi guidare dal gusto! Torna Camionisti in Trattoria 2

01.11.2018 di Nicola Di Dio

Prima TV assoluta su DMAX - da giovedì 1° Novembre - ore 21:25

Sublime ricette in #cibografica

Sublime ricette in #cibografica

01.11.2018 di Nicola Di Dio

10 Novembre @FONDERIA NAPOLEONICA EUGENIA - MILANO tra gli Chef che hanno preso parte al progetto Filippo La Mantia, Viviana Varese, Giancarlo Morelli e tanti altri

Il mio ibrido di burro alla vaniglia e uova di lompo nere

Il mio ibrido di burro alla vaniglia e uova di lompo nere

07.09.2018 di Nicola Di Dio

Ibrido cioè costituito da elementi di natura diversa. L'ibrido ormai ha contagiato molti Chef e Pasticceri, ad esempio lo Chef Dominique Ansel ha combinato tra loro l'impasto del croissant con la forma del donuts creando il cronut.

Lo Chef Giovanni Gigante ha presentato il suo nuovo piatto lo scorso 12 Agosto nella sua Ginosa in provincia di Taranto.

Lo Chef Giovanni Gigante ha presentato il suo nuovo piatto lo scorso 12 Agosto nella sua Ginosa in provincia di Taranto.

14.08.2018 di Nicola Di Dio

Cosa vuol dire realmente innovare? É un termine che in cucina si usa moltissimo, ma per poter innovare è d'obbligo conoscere la tradizione fondamento senza il quale non si potrebbe neanche tentare di innovare .

Nel giardino del calamaro

Nel giardino del calamaro

11.08.2018 di Nicola Di Dio

Era il 1969 e i Beatles pubblicavano l'album Abbey Road contenente Octopus's Garden, la seconda canzone, dopo Don't pass me by, scritta da Ringo Starr, pseudonimo di Sir Richard Henry Starkey, che riprende le atmosfere di Yellow Submarine.

Nasce l'App gratuita e senza sponsor "Guida ai migliori cocktail bar d'Italia"

10.08.2018 di Nicola Di Dio

Un'app gratuita per iOS e Android per scoprire i migliori cocktail bar d'Italia, grazie alla Guida di BlueBlazer, scaricabile dal sito www.blueblazer.it/app

A Rivello arriva il MED con la sua dieta mediterranea

A Rivello arriva il MED con la sua dieta mediterranea

25.07.2018 di Nicola Garofano

Nel ridente comune di Rivello, provincia di Potenza, il MED - Casa Internazionale sulla Dieta Mediterranea terrà presso il Convento S.Antonio, viale Monastero 48, dal 27 al 29 luglio prossimi,

Il mio centro di gravità tra riso basmati e cous cous

Il mio centro di gravità tra riso basmati e cous cous

24.07.2018 di Nicola Di Dio

Tutti siamo alla ricerca di un nostro equilibrio interiore, c'è chi riesce a trovarlo rapidamente, c'è invece chi lo cerca costantemente tutta la vita senza mai trovarlo.

Paccheri e gamberi da una leggenda pugliese

Paccheri e gamberi da una leggenda pugliese

21.07.2018 di Nicola Di Dio

Credo che ogni leggenda affondi le proprie radici in un avvenimento realmente accaduto, in una storia reale. E quando al centro del mito c'è l'amore allora ne è certa la fondatezza.

Il mio Pollo al Carrie o Curry?

Il mio Pollo al Carrie o Curry?

20.07.2018 di Nicola Di Dio

C'è un inciso che mi ronzava in testa da un po' di giorni, in ogni posto mi trovassi, una canzone d'amore quando ti colpisce ti resta dentro e la ricordi per sempre.

La mia Isola di pomodori e zucchine

La mia Isola di pomodori e zucchine

15.07.2018 di Nicola Di Dio

Un’isola non come tutti la immaginiamo, con spiagge bianche e mare cristallino, ma un’isola intesa come un posto preciso nell’anima, un viaggio interiore alla ricerca di se stessi. Canta la straordinaria Emma Marrone nella sua canzone “L'isola”.

Il Tramonto d'uovo marinato

Il Tramonto d'uovo marinato

11.07.2018 di Nicola Di Dio

Non sempre la vita ti permette di far ciò che vuoi, ma è obbligatorio provarci. La determinazione è fondamentale.

LYNCHBURG LEMONADE Il cocktail Jack Daniel’s ideale per la stagione estiva

LYNCHBURG LEMONADE Il cocktail Jack Daniel’s ideale per la stagione estiva

10.07.2018 di Nicola Di Dio

Questa estate non sarà come tutte le altre, sarà un'estate diversa con una novità che saprà sorprenderci e riempire ogni giorno, ogni serata, specialmente se trascorsa in compagnia: da questa estate sarà riscritta la storia del whiskey lemonade.

Incontro con lo Chef Giovanni Gigante

Incontro con lo Chef Giovanni Gigante

08.07.2018 di Nicola Di Dio

L'arte può manifestarsi in diverse forme, il pittore dipinge le sue emozioni, le sue passioni su tela, invece uno Chef le dipinge in un piatto. Quando poi queste due forme d'arte si fondono e confondono, è proprio in quel momento che nasce un capolavoro.

Una Galassia di Uova e Piselli

Una Galassia di Uova e Piselli

14.06.2018 di Nicola Di Dio

Dopo un periodo buio, quando sembra che niente e nessuno possa risollevare il tuo morale, quando ti senti perso ed impotente, quando i problemi ti sembrano insormontabili arriva sempre il Sole, trovi dentro te le energie giuste per risollevarti ed affront

I Vellutati Destini di Zucchine e Carote

I Vellutati Destini di Zucchine e Carote

10.06.2018 di Nicola Di Dio

Due voci che si intrecciano, due destini che si uniscono sono Alessandra Amoroso e i Tiromancio, che ripropongono, in una nuova e spumeggiante versione, Due Destini dei Tirmomancino scritta da Federico Zampaglione e Riccardo Sinigallia a diciotto anni di

L'Ora del mio piatto: Vellutata di carote

L'Ora del mio piatto: Vellutata di carote

02.06.2018 di Nicola Di Dio

Gli anni ‘60 della Musica italiana sono anni di contestazione, anni di trasformazione di hit anglosassoni in grandi successi nostrani. Il mercato discografico dei 45 giri raggiunge il suo apice tanto che le case discografiche straniere spingono i grand

La mia Devil's Apple

La mia Devil's Apple

22.05.2018 di Nicola Di Dio

The devil's house in the shape of a chapel You hid the knife in the core of an apple Burn me, try to hurt me Try to hit me when my back was turning (La casa del diavolo a forma di cappella Hai nascosto il coltello nel nucleo di una mela Bruciami, cerca d

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